Marketing para restaurantes
Marketing para restaurantes en septiembre: cómo atraer clientes y reactivar las ventas
Septiembre es una oportunidad para volver a conectar con tus clientes después del verano. Descubre cómo preparar una campaña de regreso con una propuesta atractiva, un mensaje coherente y acciones concretas para animarles a volver a tu restaurante.
Por qué septiembre es una oportunidad para recuperar clientes
Después del verano, muchos clientes recuperan sus rutinas de trabajo, estudios y vida cotidiana. También cambian las ocasiones en las que deciden comer fuera, reunirse o elegir un restaurante cercano. Para tu negocio, septiembre puede ser el momento de volver a estar presente en esas decisiones.
Una buena estrategia de marketing para restaurantes en septiembre no consiste en publicar más mensajes sin un objetivo. Consiste en ofrecer un motivo relevante para regresar, comunicarlo de forma reconocible y facilitar que el interés se convierta en una visita.
La clave es construir una campaña de regreso que conecte lo que el cliente ve antes de acudir con la experiencia que encuentra al entrar en tu restaurante.
Define una propuesta comercial que invite a volver
Una razón para regresar
Elige una propuesta concreta que encaje con la vuelta a la rutina: un plato representativo de tu carta, una experiencia que tus clientes ya conocen o una ocasión para volver a reunirse. No necesitas recurrir siempre a los descuentos.
Un mensaje fácil de recordar
Resume qué ofreces y por qué merece una nueva visita. Mantén la misma idea principal en todos los canales para que el cliente reconozca tu campaña.
Una experiencia que cumpla la promesa
Comprueba que la propuesta puede encontrarse realmente en tu restaurante y que el equipo conoce el mensaje que estás comunicando.
Antes de esperar nuevas visitas, necesitas volver a entrar en las decisiones de tus clientes. La visibilidad funciona mejor cuando todos los puntos de contacto refuerzan la misma propuesta.
Recupera visibilidad con un mensaje de regreso coherente
Vuelve a estar presente
Recupera el contacto con tu público a través de los canales digitales que ya utilizas. Comunica la propuesta de septiembre con un mensaje directo, en lugar de publicar contenido sin una finalidad comercial clara.
Conecta con una ocasión real
Relaciona la campaña con situaciones propias del regreso a la rutina. Una razón concreta para comer o reunirse en tu restaurante resulta más útil que un mensaje genérico de bienvenida.
Facilita que te recuerden y te elijan
Utiliza una identidad visual y un mensaje consistentes. Ayuda al cliente a identificar el restaurante, comprender la propuesta y saber qué puede esperar cuando vuelva.
Convierte tu campaña de septiembre en una razón para visitar el restaurante
Una campaña de regreso necesita algo más que recordar que tu restaurante está abierto. Presenta una propuesta concreta, explica por qué merece la pena volver y relaciónala con una ocasión de consumo propia de septiembre.
Imagina que CASA OLIVA decide recuperar la atención de sus clientes con La Clásica Ahumada, una hamburguesa de carne de vacuno, queso cheddar, cebolla caramelizada y salsa ahumada. El producto sirve como hilo conductor de una única campaña comercial de septiembre.
La comunicación puede avanzar en cuatro momentos: Atención, con un mensaje que invita a reencontrarse con CASA OLIVA; Deseo, recordando el placer de volver a disfrutar de una comida especial; Producto, presentando La Clásica Ahumada como la propuesta concreta; y Acción, invitando al cliente a regresar y disfrutarla en el restaurante.
No son cuatro promociones diferentes ni un tutorial para destacar una hamburguesa. Son cuatro partes de un mismo mensaje de regreso. El objetivo es que el cliente recuerde el restaurante y encuentre una razón clara para volver.
Refuerza la campaña cuando el cliente entra al restaurante
La campaña no termina cuando alguien decide visitarte. Si un cliente ha visto tu propuesta de septiembre en los canales digitales, encontrar el mismo mensaje dentro del restaurante le ayuda a reconocerla y relacionarla con lo que puede pedir.
La comunicación visual en el local puede recordar la campaña en los momentos en los que el cliente observa el espacio y decide qué consumir. Lo importante es que el mensaje sea coherente con lo anunciado y con la propuesta disponible, sin convertir cada punto de contacto en una promoción distinta.
En CASA OLIVA, la campaña de La Clásica Ahumada puede mantener su identidad y su invitación de regreso tanto antes de la visita como dentro del restaurante. Así, la comunicación acompaña una misma decisión comercial, en lugar de empezar de cero en cada canal.
No necesitas una campaña compleja para empezar. Utiliza esta lista de comprobación para tomar cinco decisiones comerciales antes de poner en marcha tu comunicación de septiembre. No se trata de un calendario de publicaciones ni de una programación de pantallas.
Prioriza las acciones de septiembre sin complicar tu plan
1. Objetivo
Decide qué quieres conseguir: recuperar visitas de clientes habituales, volver a generar interés o dar a conocer una propuesta de regreso.
2. Mensaje
Formula una idea principal que explique por qué merece la pena volver a tu restaurante durante septiembre.
3. Canal
Selecciona los puntos de contacto donde puedes llegar al cliente antes de la visita y reforzar el mensaje dentro del local.
4. Ejecución
Comprueba que la propuesta está preparada, el mensaje es coherente y el equipo conoce lo que se está comunicando.
5. Medición
Observa las señales que tengas disponibles, como consultas, reservas, visitas o pedidos relacionados con la campaña. Compáralas con el objetivo que definiste y evita atribuir automáticamente a la comunicación todas las ventas registradas.
Si quieres explorar otros formatos de comunicación dentro del establecimiento, consulta qué mostrar en las pantallas de un restaurante y elige los que encajen con tu objetivo comercial.
Cuando tengas definida la campaña y necesites organizar los contenidos de tus pantallas, puedes consultar nuestra guía sobre calendario de contenidos para pantallas de restaurante sin confundir esa planificación con la estrategia comercial de septiembre.
Si necesitas profundizar en la presentación visual de un plato concreto, descubre cómo destacar un producto en las pantallas de tu restaurante como complemento de esta campaña estacional.
Para conocer cómo encaja la comunicación visual dentro del establecimiento en una solución especializada, descubre la cartelería digital para restaurantes de iMediaGO y sus posibilidades para tu negocio.
Preguntas frecuentes sobre marketing para restaurantes en septiembre
Haz que tus campañas también se reconozcan dentro del restaurante
Haz que tu campaña de septiembre mantenga un mensaje reconocible antes y durante la visita. Descubre cómo la cartelería digital puede ayudarte a reforzar la comunicación visual dentro de tu restaurante.
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